提要：從我記事起，我家的年夜飯就有一個(gè)特殊的規(guī)矩——蒸一大鍋蘿卜燜飯，每人必須吃一碗。就那種紅皮蘿卜，和米飯蒸在一起，稀稀爛爛的，還有一股蘿卜特有的辣味……
臨近春節(jié)，時(shí)不時(shí)就會(huì)回味家鄉(xiāng)的風(fēng)俗與傳統(tǒng)，思念家鄉(xiāng)的親情與民風(fēng)，而最讓我感慨萬(wàn)千的便是每年過(guò)年的年夜飯。
從我記事起，我家的年夜飯就有一個(gè)特殊的規(guī)矩——蒸一大鍋蘿卜燜飯，每人必須吃一碗。蘿卜燜飯很好吃嗎？NO！就那種紅皮蘿卜，和米飯蒸在一起，稀稀爛爛的，還有一股蘿卜特有的辣味，真的很難吃。我問(wèn)過(guò)媽媽很多次，為什么我們家過(guò)年一定要吃這么難吃的蘿卜飯，媽媽說(shuō)這是老太太定的規(guī)矩，沒(méi)得變。后來(lái)慢慢長(zhǎng)大了，就把這件事拋之腦后了，每年蘿卜飯照吃，卻再也沒(méi)想過(guò)為什么。
大學(xué)畢業(yè)后，我進(jìn)了糧庫(kù)工作，去上班的前一天，我們一家老小聚在一起吃飯，媽媽按照爺爺?shù)囊馑加肿隽艘活D蘿卜燜飯。弟弟問(wèn)媽媽為什么條件好了還吃蘿卜燜飯？媽媽沒(méi)有做聲。吃飯時(shí)，爺爺叫來(lái)姑父和姑媽，我們7人圍著一張大方桌坐下。沒(méi)有酒，也沒(méi)其他菜肴，弟弟有些不情愿了，說(shuō)這怎么吃呀！
爺爺看到弟弟的樣子發(fā)話了：“今天大家聚在一起，我想講個(gè)故事給你們聽(tīng)，希望你們從中明白一些道理�！�
爺爺說(shuō)：“我曾經(jīng)還有個(gè)弟弟，就是你們二爺，在1959年鬧饑荒時(shí)餓死了。死時(shí)才十幾歲，那年你太爺、老太太都在工地上做工，每頓只有2兩米口糧，太爺叫我和二爺挖野菜回來(lái)熬羹，那時(shí)候野菜都快被挖絕種了，連山上的榔樹(shù)皮都被扒光了，我們一天能挖多少野菜？根本就不夠糊口，一家人從來(lái)沒(méi)吃飽過(guò)。二爺正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，飯量較大，更是吃不飽。一次二爺餓得實(shí)在受不了了，便和小伙伴去工地食堂偷飯，結(jié)果被抓住交給太爺，太爺是個(gè)很要面子的人，看到二爺被當(dāng)小偷抓住扭送回來(lái)，惱羞成怒，抓住二爺便是一頓狠打，并教育我們寧可餓死也不能做賊。我們聽(tīng)著眼淚直往下掉還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，從此二爺再也不敢到工地食堂偷飯吃，也不叫一聲餓，二爺一天天消瘦，身體越來(lái)越虛弱，走路有氣無(wú)力，直到有一天他餓暈了掉進(jìn)路邊的水塘，撈起來(lái)就不行了�！�
講到這里，爺爺老淚縱橫，但是爺爺停了一會(huì)兒繼續(xù)說(shuō)：“老太太悲痛欲絕地回到娘家。娘家人均出了30斤白蘿卜，讓老太太回家燜飯給我吃，說(shuō)別餓死了第二個(gè)。老太太將白蘿卜剁成細(xì)丁，和大米一起煮，一起蒸，盛在碗里也是白花花的，遠(yuǎn)看以為就是一碗純米飯，雖然沒(méi)有純米飯好吃，不過(guò)就是這點(diǎn)蘿卜燜飯讓我逃過(guò)一劫。饑荒過(guò)后，我們生產(chǎn)隊(duì)很窮，每年的口糧標(biāo)準(zhǔn)是人均360斤，在家鄉(xiāng)流傳這樣的歌謠：‘三百六，三百六，半年望不到頭，常年喝稀飯，過(guò)年難吃肉�！捎隗w力活較重加之飯菜沒(méi)有油水，很多家庭還是常常餓肚子。我家種了一大塊蘿卜地，蘿卜收獲后，老太太每天就做蘿卜燜飯，到過(guò)年我家還可以省下一些大米，正月間白米飯待客，左右鄰居非常羨慕，過(guò)年時(shí)經(jīng)常有鄰居到我家借米下鍋。”
爺爺繼續(xù)說(shuō)：“蘿卜燜飯救了我的命，蘿卜燜飯讓我家有了尊嚴(yán)，為了記住那個(gè)餓肚子的歲月，老太太臨終告誡我，今后無(wú)論富與貧，大年三十要吃一頓蘿卜燜飯，并且要一代代傳下去！雖然你們不愁吃不愁穿，從來(lái)也沒(méi)有體會(huì)到挨餓的痛苦，但是我們必須記住二爺是因?yàn)轲囸I而死。希望你們成家立業(yè)之后也把這個(gè)規(guī)矩傳承下去！”爺爺又特意囑咐我：“你以后在糧庫(kù)工作，一定要好好干，好好保管糧食，鬧饑荒的時(shí)候，老百姓苦��！作為農(nóng)民的后代，你更應(yīng)該知道糧食對(duì)于我們老百姓的重要性��！”
聽(tīng)了爺爺?shù)墓适�，我和弟弟終于明白每年都要吃一頓蘿卜燜飯的原因。上班之后，我總會(huì)在庫(kù)區(qū)里轉(zhuǎn)悠，看著那一排排靜默的倉(cāng)庫(kù)，想著里面裝滿了糧食，心里覺(jué)得無(wú)比的幸福與踏實(shí)，同時(shí)也感到責(zé)任的重大，愛(ài)糧節(jié)糧從我做起，從糧食儲(chǔ)藏做起，不讓糧食在倉(cāng)庫(kù)里過(guò)度損耗，便是我們糧食人最大的職責(zé)。將來(lái)，等我有了孩子，我也會(huì)讓我的孩子吃一碗蘿卜燜飯，告訴他那個(gè)凄慘的故事，告訴他要珍惜糧食，節(jié)約糧食！
中心糧庫(kù) 王維
